Salah satu Resepi Melayu Lama Sarawak - Tigak Sapi atau kaki lembu.
Kaki lembu di rebus menggunakan pressure cooker kalo nak cepat masak & lembut,kalo tak berjam2 la dapor gas cepat abis,kwang kwang kwang!rasa nyer seperti sup gear box la,sbb ada lemak & kulit.
Sesiapa yg nak memanaskan badan especially musim demam ni,ha pekene ckit dgn sup tigak sapi ni,sedap ler.
Resepi nyer tumis mcm biasa jika sudah lembut,mcm buat sup ayam & lembu gak ler.xde susah pon.
4 comments:
lama tak makan sup tulang. kalau takde and tak reti guna pressure cooker, lama sgt ke nak masak dayang?
kene lama merebus nyer kak,iboh pdh 1jam- 3jam pun ada.heehehe
kak farina,
cuba la rebus tp lamak lah kalo nak rebus,ada dlm 1jam lebih,kdg2 tulang beku dlm 2jam hahaha
setakat 1-2 jam rebus tu sik apa. asalkan sik payah dudok depan dapur. heheh.
insyallah nanti pergi kedai halal boleh beli tulang kambing. kedai biasa nang sik ada jual tulang kambing.
Post a Comment