Bagi mereka yg baru berniaga & tak tau cara nak menjaga kek lapis - Ini adalah cara utk menjaga kek lapis :-
1. Setelah terima kek lapis di dalam kuantiti yg byk,TOLONG letak kek lapis tersebut di dalam Chiller yg tidak di campur dgn brg dapur yg lain seperti daging,sayuran,ikan etc.
2. Juga boleh letak di dalam peti sejuk tp di pastikan tidak bercampur dgn bhn2 dapur yg lain juga,KHAS utk kek shj!
3. Jangan terlalu kerap membuka & tutup Chiller & Peti Sejuk yg mengandungi kek lapis
4. Kek ini adalah home made tidak mempunyai pengawet & bahan yg di gunakan adalah segar tdk menggunakan pes perisa tiruan yg di jual di pasaran.Kek seperti Strawberry,Blueberry hendaklah di makan dgn segera mungkin utk mengelak dari fungus,( Tahan 1-2minggu )
5. Kek tidak di biarkan di luar suhu yg panas,Hanya dingin shj yg sesuai.
Sunday, August 7, 2011
Penjagaan kek lapis
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
1 comments:
kak dayang,
berapa lamak kek tanpa pengawet tok boleh tahan mun dlm peti ais? mun tahan lamak boleh polah awal2 b4 raya..
Post a Comment