Roll lapis bakun

Selepas buat lapis bakun,ada 2loyang bhn intikan,so dyg buatkan roll nyer.heehe dr membazir baik kite bersedekahkan.

Projek Kek Lapis Bakun

Semalam dyg buat kek lapis bakun ni,ada seorang kawan lama order kek ni. ehehehe bestnyerrrrr

Kek Lapis kek lapis

kene buat banyak sbb nak anta ke kedai kedai makan.ehehe stock kedai dah abis,tokeh suh wat byk ckit.

ni kek lapis Metropolitan (atas) & kek lapis dewi pandan (bawah)

Award dr Kak E

Terima kaseh dr kak e yg bagi award ni,hehe kite dah jadi IBU!
Pejam celik pejam celik,rupanya dyg dah jadi IBU,hehehe masa pantas berlalu,ingat zaman muda jer,padahal dah 31thn,adoh besarnyer tanggjwb ibu rupanya,dyg duk umah almaklumlah surirumahtangga.byk mcm segala kerja rupanya.org ingat duk ileks jer yer? adoh! dgr bdk ari2 menjerit,bermain,bersepah.lagilah dyg wat kek lapis,di kala diaorg tdo tu lah dyg mulakan kerja,pg subuh,wat kek tiap2 pagi,tghari sambung lg,mlm sambung lg.hmm begitulah rutin,tp kdg xrutin gak.heehe
Semoga anak2 dyg menjadi manusia yg solihin,sentiasa beriman kpd Allah swt,beribadat & beristiqamah.amin
tak dpt nak komplen,Allah swt dah bg segalanya pada kita,syukur Alhamdulillah kerana memberi kebahagiaan,insyaallah di dunia & akhirah.amin.

Sambal tempoyak goreng

ni favourite semua org dlm family dyg,kat swk suka masak ni,di cicah dgn timun,ulam2! slurppppppppp sedapnyerrrrrrrrr

ehehhe

bhn2 nyer bwg putih,merah,cili padi,tumis dgn udang baru buh tempoyak yg dah di perap masam.buh gula,ajinomoto & garam.ha terangkat abis!

ha senang jer!!!

rugilah kalo xmerasa..kekeke

Terubok Local (tempatan)

Semalam dyg nak sgt2 nak mkn terubok local,dyg gi market basah carik,taukeh ikan ckp ikan tu RM16sekilo,pasal nak sgt2 mkn,dyg nak bli gak,sbb dah biasa mkn terubok ni masa kat kpg.ehhe beli jer lah.mmg harga terubok tempatan tu.tgk lah berseleranyer aku...jgn mare yer!

Apam lagik & lagik!

tgk ni apam beras untuk jual.hehe Ummi bila nak wat nih? ehhe

Kek Lapis Bakun - UNTUK HANTARAN (- RM70 - 1.5kgs / RM110 9x9 - 2.5kgs

Siapakah Rabiah Amit?

Dua jilid buku resipi Kek Lapis Sarawak oleh Rabiah Amit sudah terjual berbelas-belas ribu naskhah, bagi setiap jilid. Jilid 1 dijual RM28 manakala jilid 11 dijual RM34.

Sehingga saat berita ini ditulis, jualan buku beliau masih laju. Dijangka menjelang bulan Ramadhan depan, jualannya akan meningkat lebih laju lagi!


Rabiah adalah pencipta kek lapis sarawak moden & penulis buku resipi kategori kek dan biskut paling berjaya dalam pasaran negara ini. Rekod jualan buku Rabiah Amit mengatasi rekod mana-mana buku kek, termasuk yang terbit dalam bahasa Inggeris & bahasa mandarin.

Keaslian resepi kek lapis Sarawak ini dan produk tradisional itu sudah menjadikan Rabiah Amit antara penulis tempatan yang menerima royalti paling tinggi daripada jualan bukunya dalam pasaran terbuka.

Sekali lagi terbukti, penerbitan bahan-bahan lokal dalam bahasa Melayu adalah jauh lebih menguntungkan, baik bagi penerbit mahupun penulis, dibandingkan dengan penerbitan buku tempatan dalam bahasa Inggeris, ataupun buku yang diimpot dari negara Inggeris.

Beliau di lahirkan pada 11april 1956,anak kelahiran kuching Sarawak sememangnya berminat dlm bidang masakan.
beliau kerap menyertai pertandingan masakan,beberapa kali menjadi juara pertandingan.seperti tahun melawat Selangor tahun 2000,Majalah2,Nestle & Shell Gas.
Beliau aktif dalam perkumpulan wanita di Sarawak & Brunei Darussalam.



http://en.wikipedia.org/wiki/Kek_Lapis_Sarawak

Kek Lapis Getaran -RM75 - 8.5X8.5 - 2.5KGS

Ari ni ada kelas kek lapis utk pelajar UITM untuk tesis diaorg,ni salah satu dari kek lapis yg dyg ajarkan.ada lg nanti dyg tunjukkan,skrg tengah letih,tapi berbaloi sbb semua puas ati bwk kek masing2.hehe diaorg gembira sgt2.semoga semua mendapat manfaat dr apa yg dyg ajarkan.insyaallah!

Kueh Lenggang

kueh lenggang org sarawak panggil kueh ni,kat sini kueh ketayap,kueh gulung.
inti nya pakai gula apong,gula,kelapa parut.
kulitnya santan,secubit garam,pasta pandan.
yeah tau lah membuat ni,kalo xreti,xtaulah dyg nak ckp apa lg.ni resepi paling senang.hehehe

Gambar family dyg

Yg 1st tuh ehem dyg lah sapa lg,baru amik raya lepas.
yg 2nd tu gambar family ler- bpk bernama Pengiran Jumat Leman & mak bernama Sharifah Madinah Moneng.
bpk keje polis jer bahagian CID pangkat Sub Insp.mak plak berniaga kueh mueh.ehhe tu sorang lg adik bongsu - Awgku Khairul Anuar
blakang dyg & hubby.ehhe

Yg 3rd gambar kat umah sepupu ler,kat kch gak,ha kalo nak tau dyg ni mmg keluarga polis & guru,cousin sebelah dyg ni polis gak,suami dia polis gak CInsp,cousin dyg sebelah hubby dyg tu pun polis gak,suami dia polis gak ler,ada lg adik dia polis gak.
dulu arwah datok pun keje polis gak,begitu lah keluarga dyg,generasi...hehe
gambar kakak xdak cni.

kek coklat ising

pagi tadi dyg nak habis kan fresh cream dalam peti sejuk tu,takut nanti terlupa membazir plak kalo di buang,kebetulan plak semalam buat kek coklat,so buat jer lah ising nye,heehe saja nak bg kat budak2 sekolah tadika tempat anak dyg belajar tu.suka tgk bdk2 makan kek.

Lapis Cream Cheese - 8x8 - RM75

ni dia kek lapis cream cheese lagi dyg buat,skrg tarok kepingan coklat kandos.untuk menambah perisa cheese tu.

Harum Manis

Semalam dyg buat apam harum manis,saje untuk jual.hehe

PROMOSI PILIHANRAYA -

PROMOSI PILIHANRAYA RM45SAHAJA! - Kek Lapis Cream Cheese di hiasi dgn kepingan coklat ATAU Kek Lapis Masam Masam Manis - 1.5KGS 8X8X3
Kalo kat pasaran harga kek ini RM75 - RM85 untuk 1.5kgs,ehehe jangan lepaskan peluang!

BUDGET CORNER - RM40 SAHAJA UNTUK 1BIJI KEK LAPIS SARAWAK - 1.2KGS MORE OR LESS - 7X7X3
PILIHAN 1 - RM100 UNTUK 3BIJI KEK LAPIS BLUEBERRYS,LAPIS METROPOLITAN,LAPIS TIGA RASA

PILIHAN 2 - RM100 UNTUK 2BIJI KEK LAPIS MASAM MANIS,LAPIS METROPOLITAN & 3BIJI ROLL DIMENSI

bayaran pos di tanggung oleh pelanggan sendiri,sila layari http://www.pos.com.my/
kalo dah tau berat kek,just tambahkan saja harga kek bersama.terima kasih kerana melayari blog ini.

BG YG NAK HANTAR SECARA TANGAN BAYARAN HANYA RM20SAHAJA,TERHAD!

Pau Kari - Curry Bun

Ari tu buat tp lupa nak post,senang jer buat pau,sbb masa dyg bujang dulu,mmg mak serahkan dyg buat pau nih,buat pau buh jer yis mauripan,tepung high protien,shortening,butter sikit,telur,garam secubit.then buat lah doh!
inti kcg merah mak mmg pakar! inti kari nih dyg just letak kcg pendek tu,sbb kcg pjg dyg xbrp suka sgt,ni pasal mkn sendiri takpe lah.buh kentang tumis dgn serbuk kari sikit,bwg apa semualah,taukan.hehe

Kek Lapis Tiga Rasa

ni kek tiga rasa perisa pasta pandan,kopi emulco & strawberry.dah di potong utk di jual.

Kek Lapis Cream Cheese

Malam tadi dyg buat kek cream cheese choc chips,saja buh coklat chips utk mengharmonikan lagi warna kosong.hehe

Bersama Senator Tan Sri Jins Samsudin

Pagi ni awal pagi dyg ada Seminar Penempatan & Kefahaman Dasar Negara anjuran KEMAS Parlimen Selayang.
Perasmian seminar itu ialah YB Dato Ahmad Bhari - ADUN & Ketua UMNO Selayang,En Safri Tambong - Peg Perhubungan KEMAS Ibu Pejabat.
Juga kami di beri ceramah Islam Hadhari - Ustaz Hj Nahrawi bin Hj Marzuki.
Dyg menunggu ucapan dari pelakon veteren kesayangan ramai iaitu Senator Tan Sri Jins Samsudin.beliau menceritakan perihal sebelum merdeka,dyg begitu terharu atas sifat keperibadian beliau yang suka merendah diri.Inilah seniman sepanjang zaman,beliau adalah seorang Tokoh Berjaya di dunia & akhirat.Semoga Allah merahmati pengorbanan beliau.amin

Ingat macam zaman skolah wat homework!

Ctnik ni kan suh dyg wat nih,malas ler nak pikir,takdak idea langsung nak jwb,tp pasai kawan kene gak.heehe
bismillah...

1.Name one person who made you laugh last night?
my son Benjamin

2.What were you doing at 0800?
wash & clean dishes

3. What were you doing 30 minutes ago?
reciting

4. What happened to you in 2006?
Benjamin came out from my belly..lol

5. What was the last thing you said out loud?
knock it off!!!

6. How many beverages did you have today?
twice

7.What color is your hairbrush?
blue

8. What was the last thing you paid for?
pay the guy who cut the grass at the yard

9. Where were you last night?
wrapping cakes at home

10. What color is your front door?
brick

11. Where do you keep your change?
everywhere in the house hahaha

12.What's the weather like today?
hot

13. What's the best ice-cream flavor?
chocolates of course

14. What excites you?
baking cakes with the big quantiti..heehe

15. Do you want to cut your hair?
i dont think so

16. Are you over the age of 25?
of course

17. Do you talk a lot?
i dont think so

18. Do you watch the O.C?
Orange County? nope i dont have time to watch tvs,i dont update any tv channels in my brain.

19. Do you know anyone named Steven?
no i dont

20. Do you make up your own words?
nope

21. Are you a jealous person?
heaven yeah! hehe it depends on situation & reasons

22. Name a friend whose name starts with the letter ' A '?
Armando - my son & my friends

23. Name a friend whose name stars with the letter ' K '?
Khairul - my brother hehe also consider friends rite?

24. Who's the first person on your received call list?
my hubby of course

25. What does the last text message your received say?
dunno from my sis

26. Do you chew on your straw?
sometimes when i was at home,i always do that,if got nothin to do! haha

27. Do you have curly hair?
no i dont have it.

28. Where's the next place you're going to?
washroom

29. Who's the rudest person in life?
hypocrites! disbelievers!

30. What was the last thing you ate?
tomyam soup with rice

31. Will you get married in the future?
im married

32. What's the best movie you've seen in the past 2 weeks?
i dont watch movies

33. Is there anyone you like right now?
of course! my hubby

34. When was the last time you did the last wishes?
everytime after perform solat

35. Are you currently depressed?
only sometimes despressed but thats life going to be..

36. Did you cry today?
everytime after solat

37. Why did you answer and post ni?
ctnik asks me to get a tags,i thought what it is - TAG!

38. Tag 5 people who would do this survey.

hmmm i have no any clue,sorry

Kek Pilih Kaseh (kukus)- RECOMMENDED!

Kalo Hari Raya kan mesti mak buat kek nih,sebab tahan lama,moist,sedap dan tak dpt nak bygkan lah kesedapan kek nih.Dyg rekomen kek ni utk buat juadah hari raya di atas meja.Resepi kek ini adalah asli kek sarawak dyg ambik dr buku resepi Mak.hehehe

Bahan Bahan

16oz Golden Churn
1 1/2 gelas gula halus
sedikit vanila - pukul semua bhn A sehingga kembang

10biji telur saiz A/B di masukkan satu persatu ke dlm bahan tadi,pukul lagi sehingga kembang gak

masukan susu pekat 1/2 tin yer dlm bhn tadi gak,
1 gelas tepung gandum
2 gelas tepung marie
2 sudu browning
5 sudu Milo

kacau adunan td,masukkan 1gelas horlicks
1gelas kacang tanah di tumbuk halus,2gelas bijan dah di goreng tanpa minyak

kacau lagi,buh dlm loyang 9x9 yer,kukus lah selama 4 1/2 jam yer.
kena jaga api tu yer,tutupkan loyang kek tadi,supaya kek xdi masok air.hati hati!

Selamat mencuba!

Kek lapis Pandan

Kek lapis pandan Dyg ambik dr resepi Rabiah AMit - founder kek lapis sarawak moden.sedap ler,sesapa yg suka perasa pandan.

Bahan A

2buku butter semua di pukul hingga kembang
1sudu ovelette
2cawan gula

Bahan B

10biji telur di pukul berasingan

Campurkan bahan2 tadi,pukul lg sehingga bertanduk yer.
1 tin susu pekat masok dlm bhn td.
3cawan tepung hong kong kacau lagi sehingga sebati
1/2cawan horlicks kacau lg

bahagikan 2,1 masukkan pasta pandan 2sudu
1 lagi warna natural

sediakan kelapa parut kering sebagai tambahan tabur.

bakar lah selapis berselang seli mengikut susunan.

selamat mencuba!

Palestine Tags untuk semua!

Bismilahirahmanirahim,

Kepada sesiapa adik kakak kita yang melayari link ini,tag ini di tujukan pada semua,harap melekatkan nya pada blog,boleh pilih tag yang mana suka.website,space web anda semua.
marilah kita berdoa semoga Allah mencucuri rahmat roh mereka,kuat kan semangat kepada saudara Islam kita di Palestine.
semoga Doa kita di makbulkan Allah swt.doa adalah kekuatan bagi umat Islam.amin.

wassalamualaikum

Mee Jawa versi Sarawak

Kat sarawak kalo pagi sarapan mee jawa,mi kolok,laksa sarawak.so semalam dyg buat mee jawa.

kuahnye kuah kari + air rebusan daging,ada gak org suka buh udang kering.

tapi dyg buat kuah gunakan air rebusan daging.

sedia untuk di telan.he he

Apam eno

semalam buat apam eno,tak pernah buat sebelum ni,so buat just buat jer lah,menjadi!

Bahan2

2cups tepung beras
1cups tepung gandum (multipurpose)
1cup sugar
1table spoon yeast mauripan
2glass of water
beat 10minutes

put the side

water in a steamer,
add 1 packet of eno before put the barter in a cups.gris some oil in a cups before add a barter.

add barter in a cutest cups ever!lol steam it about 15minutes
steam shreaded coconut & put on the top after the apam is ready.

now its ready to eat!

heheehe this post dedicated to AIshah binti Abdullah,europen sister now live in Banting,Selangor
jugak Ummi kat kuantan.hehehe

nak kene kecek omputeh nih,siti mai terbang umah dyg mkn kek lapis.ehhe
welcome to my page!

Daging masak itam

Ini adalah salah satu makanan tradisi masyarakat melayu sarawak - daging masak itam (hitam)selalunya di makan dengan nasi beriani,nasi tomato atau nasi minyak.kalo hari raya mesti ada daging ni.so semalam dayang masak ni.

Bahan2 -

1kg Daging batang pinang
bawang putih/merah 5biji
halia ibu jari
serai 2batang
blend semua lah
rempah ratus jugak
300grams prune blend
200grams kismis hitam
sedikit kicap
sedikit browning
gula,asam keping,garam secukup rasa

tumis semua bahan,masok kan daging kacau hingga kering
masok kan prune,kismis,kicap browning,gula asam keping & garam & masok kan 2gelas air
biar kan mendidih sekali sekala mengacaunye ok
letak air lagi jika nak kuah banyak
masak lah daging td sehingga kuah menjadi pekat.
selamat mencuba

Tags dari SitiAzma

Dyg dapat tag dari Siti Azma,terima kasih banyak2,semoga Allah swt panjangkan usia kita semua,di murahkan rezeki & jauh dari malapetaka & kejahilan.amin!

Tahun Baru Cina

Semalam pun Tahun Baru Cina gak,so dyg pun berbeli barang seperti tahun sebelumnye,bukan apa takut kedai tutup,heehe ada promosi kacang2,limau,lokan,dyg pun xnak melepaskan peluang!
Ada gak dapat buah tangan dari rumah nenek semalam,diaorg bg angpow,so dyg pun kene masok kan sehinggit dua dlm angpow utk bg kat anak2 sedara,sepupu yang belum berkahwin.yg dyg pegang tu angpow dr mak mertua,isk show off lah ni,alah xbyk seratus jer! dapatlah untuk gi mkn kat kfc.hehehe